North Gate rafle la coupe

Un succès à la Coupe du Gouverneur

North Gate Vineyard est un vignoble de la côte Est des États-unis, situé dans la commune de Purcellville en Virginie. Mark et Vicky Fedor ont démarré l'activité de ce vignoble dand le début des années 2000, plantant leurs premières vignes en 2002, et ont lentement bâti une réputation locale, en se concentrant sur des fruits tels que le Chardonnay, le Viognier, le Petit Manseng et les variétés de Rouge de type Bordelais.

Mark Fedor a commencé à travailler avec la Tonnellerie Bossuet en 2013, en achetant des barriques pour ses lots de vins blanc, Chardonnay principalement, avant de commencer à également utiliser les barriques Bossuet sur certains lots de Rouge (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc) dès 2014.

Enthousiasmés par les résultats, Mark & Vicky ont fait le pari, en 2015, de l'élevage d'une cuvée de Petit Verdot entièrement élevée dans des barriques Bossuet, de la gamme Classique. Le Petit verdot local, très fort en expression et en tannins, s'est bien assoupli et arrondi avec l'apport de la barrique, le fruit s'en est enrichi d'arômes de Violettes et de mûres, le caractère masculin de cette barrique a maintenu la structure naturelle du cépage, et une bonne intégration du chêne a permis de donner, après 18 mois d'élevage, un vin avec une entame délicate et fruitée, une bouche riche en volume et en longueur.

Mark et Vicky ont présenté ce vin en 2018 à la compétition la plus prestigieuse de Virginie, à savoir la Coupe du Gouverneur, regroupant une grande partie des vignobles de l'état de Virginie, où chacun présente plusieurs vins de sa production. A la fin de la compétition, le gouverneur de Virginie choisit, parmi l'ensemble des vins présentés, les 12 meilleurs de la compétition pour créer sa caisse personnelle, les 12 vins les plus prestigieux de l'année. 

Bravo à Mark & Vicky pour leur Petit Verdot 2015 qui a été sélectionné pour intégrer la caisse du Gouverneur cette année! Nous sommes ravis de leur succès et fiers du rôle que les barriques Bossuet ont pu remplir dans l'élaboration de ce vin. Merci à eux pour leur confiance!

Jamesport Célèbre Thiméo

La cuvée spéciale s'inaugure après 2 ans d'élevage!

Après avoir concrétisé le projet de la barrique Haut-de-Gamme "Thiméo" en 2014, La SARL Tonnellerie Bossuet a lancé un projet en partenariat avec Jamesport Vineyards, situé à Long Island, région de New York, aux USA.

Thiméo, nommé ainsi d'après le petit-fils de Jean-Louis Bossuet, est une barrique produite d'après une sélection de grain extrafin provenant des forêts les plus nobles du Centre France. Conçue pour apporter les bienfaits du chêne sans que ne ressente le goût du Chêne, la barrique Thiméo optimise le fruit et apporte aux vins la finesse nécessaire pour faire des cuvées de prestige.

Séduit par cette idée alors que la barrique Thiméo n'en était encore qu'au stade de projet, Ron Goerler, propriétaire de Jamesport Vineyards, fut le premier à expérimenter cette barrique. il entama alors en 2014 une cuvée de 3 barriques neuves Thiméo. L'élevage dura 20 mois, et fut supervisé par le maître de chai, Dean Babiar. 

Au terme de l'élevage, le Wine club de Jamesport Vineyards s'est réuni pour profiter de l'inauguration de cette première Cuvée. Devant l'expression gracieuse du fruit, la fraîcheur et la souplesse de ce vin composé à 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc, Ron Goerler a annoncé qu'une Cuvée Thiméo verrait le jour chaque année, avec des compsition de cépages variables en fonction des meilleurs fruits de chaque millésime.

Si vous passez dans la Région de New York, n'hésitez pas à faire un arrêt à Jamesport Vineyards pour déguster la Cuvée Thiméo 2014, limitée à 900 bouteilles pour ce millésime.

La relève Thiméo !

De par son action familiale, et son désir de transmettre son savoir-faire, Jean-Louis Bossuet travaille de paire avec son fils Yoan, qui après avoir appris les différentes facettes du métier de tonneliers dès l'âge de 16 ans, gère aujourd'hui la partie production de l'entreprise.

Force et Joie sont de constater que la 3ème génération est sur le bon chemin pour suivre la lignée. Thiméo, fils de Yoan, du haut de ses 5 ans, s'essayait déjà avec les outils de tonneliers et prenait plaisir à s'exercer en imitant les adultes expérimentés autour de lui.

"Plus tard, moi aussi, je ferais de la barrique, comme papy!" s'exclame déjà Thiméo. La relève semble assurée pour voir venir une 3ème génération de Tonnelier Artisan.